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豬肉市場(chǎng)

隨著“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日的臨近，豬肉需求量有所增加，豬肉價(jià)格會(huì)隨之上漲；但另一方面，受儲(chǔ)備凍豬肉投放市場(chǎng)影響，豬肉價(jià)格上漲幅度不會(huì)很大。本周全國(guó) 豬肉平均價(jià)格 較上周上漲 1.82% 。近段時(shí)間豬肉價(jià)格維持在 21.00 元 /kg 波動(dòng)。

原料市場(chǎng)

玉米： 上周二（ 12 月 21 日）進(jìn)行的臨儲(chǔ)（含中央儲(chǔ)備）拍賣(mài)繼續(xù)。安徽糧食批發(fā)交易市場(chǎng)及其聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng) ( 黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古 ) 競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售的國(guó)家臨時(shí)存儲(chǔ) ( 含中央儲(chǔ)備 ) 玉米計(jì)劃銷(xiāo)售 23.73 萬(wàn)噸，實(shí)際成交 1.02 萬(wàn)噸，成交率 4.3 ％，較上周同期上漲 5.13 ％，成交均價(jià) 1590 元 / 噸，較上周同期下降 41 元 / 噸。成交量相對(duì)前期持平，成交價(jià)有所下降，購(gòu)銷(xiāo)清淡，市場(chǎng)觀望氣氛濃厚。移庫(kù)玉米（含中央儲(chǔ)備）計(jì)劃銷(xiāo)售移庫(kù)玉米 155.95 萬(wàn)噸，實(shí)際成交 18.3 萬(wàn)噸，成交率 11.73 ％，成交均價(jià) 1862 元 / 噸。

全球農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格將繼續(xù)上漲，其中玉米上漲潛力最大，因?yàn)橛衩讕?kù)存可能趨緊，不過(guò)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的漲勢(shì)可能受到宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的制約。 2011 年國(guó)際玉米供應(yīng)預(yù)期緊張推高玉米期價(jià)，同時(shí)市場(chǎng)還對(duì)阿根廷炎熱、干燥天氣感到擔(dān)憂(yōu)，眼下正是當(dāng)?shù)赜衩资诜坳P(guān)鍵期，該階段作物生長(zhǎng)好壞將決定玉米單產(chǎn)的高低。全球糧食供應(yīng)緊張的局面短期難以改變，在外盤(pán)大幅上漲的情況下，國(guó)內(nèi)玉米難以獨(dú)善其身。

豆粕： 近期國(guó)家調(diào)控食品價(jià)格為商品市場(chǎng)帶來(lái)較強(qiáng)壓力。而對(duì)于豆粕現(xiàn)貨市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，目前新豆上市的季節(jié)性因素以及港口進(jìn)口大豆庫(kù)存充足抑制豆粕價(jià)格走高，此外，國(guó)儲(chǔ)拋豆也對(duì)市場(chǎng)交易心理將產(chǎn)生一定負(fù)面影響。

分析

生豬： 本周絕大多數(shù)地區(qū)生豬價(jià)格較上周有所回落。 豬肉： 本周全國(guó)豬肉平均價(jià)格較上周價(jià)格有所回升。 玉米： 本周全國(guó)玉米平均價(jià)格開(kāi)始回落。 豆粕： 本周全國(guó)豆粕平均價(jià)格較上周繼續(xù)回落。

本周 豬糧比價(jià)為 6.67:1 ，較上周上漲 0.76% （上周豬糧比價(jià)為 6.62:1 ），黑龍江省豬糧比價(jià)最高，為 7.35:1 ，江西省豬糧比價(jià)最低，為 6.15:1 。

生豬市場(chǎng)預(yù)測(cè)

周全國(guó)生豬平均價(jià)格較上周回落 1.01% ，這已是連續(xù)第五周價(jià)格出現(xiàn)回落。

冬至過(guò)后臘肉制作減弱，再加上有關(guān)部門(mén)投放儲(chǔ)備凍豬肉，近期全國(guó)多數(shù)地區(qū)生豬價(jià)格并無(wú)上漲跡象。但隨著“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日的臨近，消費(fèi)者對(duì)豬肉的需求量還會(huì)有所增加，生豬價(jià)格持續(xù)回落的空間受到一定限制。近期生豬價(jià)格將以平穩(wěn)略長(zhǎng)為主。