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一、2010年蛋雞形勢回顧

2010年蛋雞生產是在贏利狀態(tài)下經營。上半年延續(xù)2009年年末行情，蛋雞在保本或小利狀態(tài)下經營，進入7月份蛋價開始上漲，蛋雞生產進入了盈利期。

雞蛋價格：據統(tǒng)計，2010年雞蛋全省平均價格為7.29元/千克，同比增長15%。其中上半年全省雞蛋價格較低，平均價為6.57元/千克，進入6月份雞蛋價格開始出現上漲，并且一直持續(xù)到9月份，全省平均價達到8.23元/千克。從10月份開始，雞蛋價格逐漸趨于平穩(wěn)。進入11月份，雞蛋價格又開始出現上漲，一直持續(xù)到12月份，雞蛋最高價格全省平均達到8.74元/千克。

雞雛價格：據統(tǒng)計，2010年蛋雞雛全省平均價格為2.19元/只，同比增長7%。其中上半年雞雛價格較為平穩(wěn)，保持在2.04元/只運行,進入7月份雞雛價格開始上漲，并且一直持續(xù)到9月份，全省平均達到2.35元/只。從10月份開始，雞雛價格逐漸趨于平穩(wěn)。進入11月份，雞雛價格又開始出現上漲，上漲行情一直持續(xù)到12月份，雞雛最高價格全省平均達到2.51元/只。

配合料價格：據統(tǒng)計，2010年蛋雞配合料全省平均價格為2.24元/千克，同比增長11%。蛋雞配合料價格在1～4相對穩(wěn)定，進入5月份開始上漲，而且呈現逐月上漲勢頭，到12月份蛋雞配合料全省平均價格達到了2.38元/千克，蛋雞生產仍然是在較高飼養(yǎng)成本狀態(tài)下運行。

蛋雞效益：按照2010年的飼料價格及目前我省蛋雞的飼養(yǎng)管理水平，即一只蛋雞一個飼養(yǎng)周期產蛋17千克、飼料消耗50千克、淘汰雞出欄體重2千克、一個飼養(yǎng)周期防疫水電人工費7元/只左右，雞蛋、飼料、雞雛、淘汰雞均按全年平均價格，即7.29元/千克、2.24元/千克、2.19元/只、8.42元/千克計算，每千克雞蛋的成本價約為6.14元。因此，全年平均每千克雞蛋可盈利1.15元。

二、原因分析

2010年上半年雞蛋價格低迷，下半年雞蛋價格漲勢較大，持續(xù)時間較長。主要原因是上半年蛋雞產蛋進入高峰期，雞蛋供應量增加，同時加上豬肉價格下降，以及元旦和春節(jié)過后消費需求明顯下降，使雞蛋價格出現回落。進入7月份，雞蛋行情進入正常的恢復性增長階段，到8月份學生開學，9月份中秋、國慶雙節(jié)臨近，月餅等糕點加工商對雞蛋的需求量大幅增加，加上今年下半年以來，整體農產品價格的上漲使飼料價格的高價位運行，養(yǎng)殖成本增加等綜合因素，都推高了雞蛋價格水平。

三、2011年蛋雞形勢預測

從飼料方面看，農產品價格的上漲，勢必使蛋雞配合料價格居高不下，蛋雞生產仍然是在高成本狀態(tài)下運行。從蛋雞雛方面看，養(yǎng)殖戶目前進雛較為積極，但養(yǎng)殖戶越來越趨于理性，雞雛大幅上漲可能性較小。從雞蛋行情方面看，2011年我國將保持整體較高的物價水平，預示著蛋雞生產會有一個不錯的行情。同時按照蛋雞生產三年一個運行周期，2011年雞蛋價格也應處于一個持續(xù)上揚階段。

但是明年進入產蛋高峰的蛋雞數量會有所增加，對雞蛋價格的上漲會產生一定的影響。從2011年整體的物價水平來看，雖然供應量增加，但并不會對整體行情造成太大的影響。

綜上，預計2011年雞蛋價格將會保持不錯的行情，但期間會有小幅震蕩。

四、建議

從長遠來看，雞蛋和飼料均呈上漲趨勢，每只雞創(chuàng)造的利潤會越來越小。作為蛋雞養(yǎng)殖場，應建設標準化雞舍，采用標準化飼養(yǎng)、標準化防疫，保證整個養(yǎng)殖區(qū)域的防控安全，減少疫病的發(fā)生，降低飼養(yǎng)成本，增加抵抗市場風險的綜合能力。



遼寧省種畜禽監(jiān)督管理站 宋麗萍 杜德來供稿