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豬價下行的大背景是生豬產(chǎn)能逐步恢復。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,7月末全國能繁母豬和生豬存欄量分別恢復到2017年年末的101.6%、100.2%,提前半年實現(xiàn)生豬產(chǎn)能完全恢復的目標,這是在今年多重挑戰(zhàn)疊加背景下取得的成績,來之不易,應當珍惜。8月初,六部門聯(lián)合印發(fā)了促進生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正在制定生豬產(chǎn)能調(diào)控實施方案,分省明確能繁母豬存欄量和規(guī)模養(yǎng)殖場戶保有量等核心指標,并出臺考核辦法,逐步建立市場化調(diào)控機制,防止“急轉(zhuǎn)彎”“翻燒餅”,讓養(yǎng)殖主體有穩(wěn)定的政策預期。
豬肉價格下行,消費者吃得起豬肉,自然是好事。國家有關(guān)部門出臺措施,穩(wěn)定養(yǎng)殖主體的政策預期,也是好事。而由飼料原料價格連續(xù)上漲不斷推高養(yǎng)殖成本,更應被高度關(guān)注。
從去年以來,主要飼料原料價格紛紛上漲,其中包括了玉米、豆粕、菜粕、棉粕等產(chǎn)品,玉米和大豆更是呈現(xiàn)價格齊漲、進口創(chuàng)新高的局面。隨著人們生活水平的不斷提升,肉蛋奶的需求量還會繼續(xù)增加,飼料糧剛需也會快速增長,產(chǎn)需缺口在擴大。由于飼料糧特別是玉米供應緊張,帶動小麥飼用大量增加,對糧食供需格局產(chǎn)生了較大影響。短期來看,飼料糧價格趨高帶動肉類價格上漲會讓養(yǎng)殖企業(yè)面臨較大壓力,溫氏股份的半年報虧損正式這種壓力的具體表現(xiàn)。下半年,如果飼料原料價格繼續(xù)維持高位運行,這種壓力可能會進一步加大。
生豬行業(yè)是一個高度周期化的行業(yè),有上漲周期和下跌周期。在上漲周期,豬價上漲,企業(yè)利潤也上漲;在下跌周期,豬價下跌,企業(yè)可能虧損。我國生豬行業(yè)處在集約化和產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型期,對于各養(yǎng)殖主體特別是規(guī)?;髽I(yè)而言,應對這個充滿變數(shù)的市場,要具備強大的戰(zhàn)略決策能力和運營管控能力,千萬不能讓短期的投機凌駕于長期戰(zhàn)略之上。豬價高漲之時,應該想到這種高價是持續(xù)不了多久的,需謹慎投資;豬價下行時,也應該知道,這種低價也持續(xù)不了多久,需理性面對。
虧了,豬該養(yǎng)還得養(yǎng)。溫氏股份半年報還披露,作為規(guī)模化養(yǎng)殖的龍頭,他們已根據(jù)行業(yè)形勢變化調(diào)整了養(yǎng)豬業(yè)務的發(fā)展節(jié)奏,將養(yǎng)豬的工作重心調(diào)整到提高生產(chǎn)管理水平上來。其養(yǎng)禽業(yè)務由于積極優(yōu)化飼養(yǎng)水平、調(diào)整飼料配方結(jié)構(gòu)、有效控制成本從而實現(xiàn)了扭虧為贏。說到底,還是那句話,敬畏市場,順勢而為,賺不驕,虧不餒;做好能做的事,賺該賺的錢。